香港“撐警”茶餐廳老板娘：生意好壞不重要 香港好才重要

　　與深圳南山一水之隔，位于香港觀塘區鯉魚門的香港銀龍咖啡茶座是一家以經營奶茶、水果布丁為特色的港式茶餐廳，因為老板娘李凱瑚的“撐警”行為，引發眾多關注。

　　冒雨參加撐警活動：“我想讓警察知道他們并不孤單”

　　2019年，作為茶餐廳的經營者，李凱瑚目睹了發生在街頭的騷亂和警察的艱難。6月30日，李凱瑚的腿上被滾油燙傷，但她還是自發冒著大雨，參加了在香港添馬公園舉行的撐警活動現場。

　　李凱瑚：當天我站了6個小時，很累，但我的心情很澎湃，我流著眼淚哭出來了。我想讓警察知道他們并不孤單，他們需要支持的聲音。因為當時沒有人發聲支持警察，不支持他們的人全部都在Facebook說“黑警”，所以我盡力支持，我站出來說要全民撐警。

　　受盡香港暴徒欺辱：“撐警是我百分之兩百也不會后悔的事情”

　　撐警活動結束后，李凱瑚把三張撐警海報帶回了店里，第二天7月1日是香港回歸的紀念日，李凱瑚將三張海報張貼在墻上，表明自己的撐警立場。讓李凱瑚沒有想到的是，海報張貼出來的當天，就有監管部門來檢查她的店鋪。

　　銀龍咖啡茶座開業五十多年，此前從來沒有收到過一起投訴。但從海報張貼開始，監管部門收到大量惡意投訴，無奈上門檢查。

　　李凱瑚：第一個檢查的人說我用黑工，第二個過來的是衛生部門的人，他們說我（餐廳）有老鼠。第三個檢查的是消防員，說我消防不合格。網絡上有很多評論說我很差，有一個女孩兒是我一直以來的客人，她打電話說對我很失望，從今以后不會過來了。我明白了，原來我支持警察，喜歡我的人也不來了。

　　不僅如此，李凱瑚還收到了匿名人士的電話反復騷擾，他們對她說很難聽的話，甚至是各種粗言穢語。但李凱湖一直坦然面對，并未考慮過取掉墻上支持警察的標語。她說，“撐警是我百分之兩百也不會后悔的事情”。

　　李凱瑚：這是我的心意，我的良心要舒服，沒有生意慢慢做沒關系。但我也有擔心，因為我要照顧媽媽，所以我告訴自己出去要小心。

　　從“一人茶餐廳”到“十四億茶餐廳”：我生意好壞不重要 重要的是香港好

　　風波中，香港的這家小小的茶餐廳承受著抹黑攻擊，最低迷的一天只有四位客人，賣了80塊錢，幾乎面臨關門停業。最艱難的日子持續了大約三個月，最先給李凱瑚支持的，是她義無反顧支持的香港警察。

　　李凱瑚：2019年10月份，有個警察將我的事情放出來，就是這天開始，很多警察每天從很遠過來支持我。他們一收工就過來，我從來沒有這么好生意。

　　繼香港警察之后，更多像李凱瑚一樣支持警察的香港市民也來到她的茶餐廳，通過消費和幫忙支持李凱瑚。而經過新聞報道，更多人知道了李凱瑚的遭遇。疫情之前，很多內地同胞從五湖四海來到香港支持李凱瑚。

　　李凱瑚：有很多很大的力量在后面，我現在沒有什么怕的。生意好壞不重要，溫飽就足夠了，最重要的是香港好了。支持香港警察，這個是最重要的。

　　銀龍咖啡茶座有五十多年的歷史，這個家庭式的茶餐廳，從李凱瑚的父親到現在，從來沒有請過一個伙計，備貨、沖茶、下單、收錢、清潔等工作都由店主一個人完成，所以被稱為“一人茶餐廳”。眾人的支持讓“一人茶餐廳”生意重新興隆。

　　內地網友曾留言，李凱瑚的餐廳不應該再叫“一人茶餐廳”，而應該叫“14億人茶餐廳”。今年3月起，因疫情原因走動不便，李凱瑚決定，把自己店鋪的招牌布丁包裝成“加油布丁”，贈予香港3萬名警察。

　　內地首家分店開業 為香港年輕人提供就業平臺

　　億萬同胞的支持，讓從未想過開分店的李凱瑚萌生了到內地開分店的想法。

　　李凱瑚：第一，我想親自到內地跟支持我人們說謝謝；第二，我媽媽看到很多人過來投訴，開這個店鋪也是為讓她不用擔心；第三，我在想，為什么香港今天是這樣子？年輕人為什么是這樣子？我從餐廳賺到的錢里拿出一部分給年輕人，讓他們去內地看一看。

　　90后新疆小伙晏振宇，也是從內地趕到香港支持李凱瑚的人。李凱瑚和晏振宇一見如故，決定合資開店。疫情之前，李凱瑚幾乎每周都會到新店進行設計打點，承襲香港銀隆咖啡茶座的風格，深圳的新店里也是滿眼的撐警元素。

　　晏振宇：我們來往了很多個月，我也帶她到深圳看了看，我們經過多次溝通，決定在深圳開一家分店，也可以提供一些就業崗位，比如香港的年輕人想來這邊就業的，我們也算可以提供一個平臺。

　　即使在當下的香港疫情期間，銀龍咖啡茶座每天仍有不少客人排隊消費。李凱瑚需要從早忙到晚。

　　談及分店選址深圳的原因，李凱瑚直言，自己見證著深圳從小漁村發展成大都會，對一水之隔的鄰城發展，心中充滿“欣賞和驚喜”。她希望在疫情過后，可以常到深圳照看店鋪，與支持她的內地網友走得更近一些。